Eine Mutterkuh ist ein weibliches Hausrind, das in der Regel nicht zur Milchproduktion, gehalten wird, sondern nur sein Kalb aufzieht. Diese Produktionsform wird Mutterkuhhaltung genannt. Männliche Kälber werden anschließend gemästet und zur Fleischproduktion gehalten. Weibliche Kälber dienen zum Teil als Nachzucht und werden, wenn sie ausgewachsen sind, selber zu Mutterkühen oder zur Fleischproduktion gemästet. Die Fleischverarbeitung erfolgt bei Röders über einen Metzger in Kell am See. Es werden ca. 100 Mutterkühe und Jungvieh gehalten.
Was und wieviel fressen die Kühe? Wann kommen Kälbchen zur Welt?
Wo und wie werden die Kühe gehalten?
Pferdehaltung, Infos rund ums Pferd